Ensalada de salmón

10 a 30 minutos

fácil

1 porción

Ingredientes

  • 1 taza de lechuga
  • 1 taza de espinaca
  • 8 nueces
  • 1 cdita de aceite de oliva
  • 1 cdita de vinagre balsámico
  • 100 g de filete de salmón
  • Sal y pimienta
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Información nutricional
237.0 Calorías
6.0 Carbohidratos
20.0 Proteínas
16.0 Grasas

Direcciones

1.
Paso 1
Lava y seca las verduras muy bien
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2.
Paso 2
Precalienta el horno a 350ºF
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3.
Paso 3
Calienta una sartén a fuego medio, agrega las nueces y deja tostar durante un minuto. Remueve las nueces del fuego y deja a un lado
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4.
Paso 4
Calienta ½ cdita del aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Vierte la mitad de las verduras y cocina suavemente durante 1 minuto. Coloca la verdura en un recipiente de ensalada mediano y repite el proceso con la verdura restante.
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5.
Paso 5
Mezcla las verduras con el vinagre balsámico, la sal y las nueces
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6.
Paso 6
Pon el filete de salmón sobre una lata para horno y rosea con un poquito de aceite de oliva
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7.
Paso 7
Lleva al horno y cocina de 8 a 10 minutos. Retira del horno y coloca el filete sobre las verduras
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8.
Paso 8
Disfruta!
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