Pollo con Hierbas y Calabaza
admin_MyIFit
19 de agosto de 2022
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo sin deshuesar y sin piel
- ½ c/dita de romero picado
- ¼ c/dita de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 100 g de calabaza picada y sin semillas
- 1 c/dita de aceite de oliva
- 60 g de cebolla picadas en trozos grandes
- 1 c/dita de vinagre balsámico
- ½ albaricoque
- ½ c/dita de mostaza Dijon
- ½ c/dita de jengibre picado
- ½ diente de ajo picado
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Información nutricional
362.0
Calorías
28.0
Carbohidratos
45.0
Proteínas
8.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
Precalienta el horno a 440ºF
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2.
Paso 2
En un bol mezla el romero, la sal, la pimienta, la cebolla, ½ c/dita de vinagre balsámico y la calabaza.
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3.
Paso 3
Vierte el pollo dentro de la mezcla para condimentar
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4.
Paso 4
Cubre una bandeja de horno con bordes con papel aluminio
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5.
Paso 5
Coloca el pollo sobre la bandeja con el lado del hueso hacia arriba
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6.
Paso 6
Rodea con la cebolla y la calabaza y deja por 15 minutos en el horno
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7.
Paso 7
En otro bol combina el albaricoque, la mosaza, el genjibre, el ajo y el vinagre balsámico Réstante
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8.
Paso 8
Voltea el pollo y espárcele la mezcla de mostaza con albaricoque y da vuelta a los vegetales
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9.
Paso 9
Deja el pollo cocinar durante unos 10 a 15 minutos más
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10.
Paso 10
Sirve y disfruta!
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