Hummus de pimiento
admin_MyIFit
19 de agosto de 2022
Ingredientes
- 1 taza de garbanzos
- 2 pimientos
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 limón
- Sal de mar y pimienta al gusto
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Información nutricional
416.0
Calorías
74.0
Carbohidratos
29.0
Proteínas
2.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ºF o 175 ºC.
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2.
Paso 2
Colocar los pimientos en una refractaria hornea durante 15 minutos. Voltea los pimientos después de 7 minutos para que se cocinen completamente.
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3.
Paso 3
Dejar que se enfríen ligeramente. Luego corta el tallo, semillas y retira la piel.
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4.
Paso 4
En una licuadora, mezcla todos los ingredientes: pimientos, garbanzos, aceite, ajo y limón.
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5.
Paso 5
Licúa a alta velocidad hasta obtener una consistencia cremosa y suave.
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6.
Paso 6
Sazona con sal y pimienta al gusto.
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7.
Paso 7
Guarda el humus en un recipiente hermético y decora con pimiento/pimentón rojo molido.
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8.
Paso 8
Coloca en el refrigerador para enfriar y espesar.
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9.
Paso 9
Disfrútalo, acompañado de verduras es delicioso.
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