Sopa de manzana y zanahoria
admin_MyIFit
19 de agosto de 2022
Ingredientes
- 1 manzana roja
- 1 zanahoria
- ¼ cebolla
- 2 tazas de agua o caldo de pollo
- 1 cdita de aceite de oliva
- Sal y pimienta
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Información nutricional
187.0
Calorías
5.0
Carbohidratos
44.0
Proteínas
30.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
Pela y corta en julianas las manzanas, la zanahoria y la cebolla
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2.
Paso 2
En una olla mediana agrega el aceite de oliva, saltea la manzana, la zanahoria y la cebolla por 5 minutos, remueve de vez en cuando
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3.
Paso 3
Añade el caldo o el agua y llévalo a punto de ebullición. Tapa la olla y bájale al fuego, y deja cocinar 30 minutos o hasta que veas que las verduras están más blanditas
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4.
Paso 4
Pasa toda la mezcla a la batidora y luego a un colador. Vuelve a calentar unos minutos más y sirve. Acompáñalo con una tortilla o arepa de maíz
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