Pollo con hierbas y calabaza
admin_MyIFit
19 de agosto de 2022
Ingredientes
- 150 g. pechuga de pollo
- 1/2 taza de calabaza
- 1/4 cebolla
- 1 pizca de romero
- 1 cdita de aceite de oliva
- 1 cdita de vinagre balsámico
- 1 cdita de mostaza Dijon
- 1 cdita de jengibre picado
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta
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Información nutricional
210.0
Calorías
18.0
Carbohidratos
21.0
Proteínas
10.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
Precalienta el horno a 440ºF.
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2.
Paso 2
Corta la calabaza en cubos y quítale las semillas.
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3.
Paso 3
Pica finamente el ajo y la cebolla córtala en rodajas
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4.
Paso 4
En un bol mezcla el romero, la sal, la pimienta, la cebolla, 1 cdita de vinagre balsámico y la calabaza.
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5.
Paso 5
Vierte el pollo dentro de la mezcla para condimentar
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6.
Paso 6
Cubre una bandeja de horno con bordes con papel aluminio
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7.
Paso 7
Coloca el pollo sobre la bandeja con el lado del hueso hacia arriba
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8.
Paso 8
Rodea con la cebolla y la calabaza y deja por 15 minutos en el horno
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9.
Paso 9
En otro bol combina el durazno, la mostaza, el jengibre, el ajo y el vinagre balsámico restante
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10.
Paso 10
Voltea el pollo y espárce la mezcla de mostaza con durazno y da vuelta a los vegetales
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11.
Paso 11
Deja el pollo cocinar durante unos 10 a 15 minutos más
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12.
Paso 12
Sirve y disfruta!
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