Ensalada Verde con croutones de garbanzos
admin_MyIFit
19 de agosto de 2022
Ingredientes
- Para los “croutones”
- – 1 tazas de garbanzos cocidos
- – 1 cucharadita de aceite de oliva
- – 1 cucharadita de ajo en polvo
- – Pizca de sal de mar
- – Pimienta negra a gusto
- – 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- Para el dip verde
- – 1 cda. taza de leche de coco
- – 1 cebollín picado (solo la parte blanca)
- – 1 taza de perejil
- – 1 cda de albahaca fresca
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Información nutricional
390.0
Calorías
32.0
Carbohidratos
28.0
Proteínas
16.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
- Para hacer los “croutones” de garbanzos, precalienta el horno a 200 grados C, pon todo en una bandeja para horno y mezcla bien. Hornea por 15-20 minutos.
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2.
Paso 2
- Para hacer el dip verde, mezcla todo en tu procesador de alimentos hasta que quede bien integrado.
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3.
Paso 3
- Para servir, pon la lechuga elegida cortada en juliana y agrega la mitad del dip. Con tus manos revuelve para que toda la lechuga quede impregnada del mismo. Agrega el pepino cortado en circulos y por encima los “croutones” de garbanzos.
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4.
Paso 4
- Puedes decorar con tomates.
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