Pancakes de camote
admin_MyIFit
19 de agosto de 2022
Ingredientes
- 1/2 camote
- 2 piezas de huevo
- 1 cdita de harina de coco
- 1 cda de canela
- 1 cdita de polvo para hornear
- 1 cdita de vainilla
- 1 cdita de aceite de coco
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Información nutricional
470.0
Calorías
218.0
Carbohidratos
360.0
Proteínas
108.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
Cocina el camote al vapor, pélalo y hazlo puré.
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2.
Paso 2
Bate 2 huevos junto con el puré de camote. Si la masa es muy espesa como para cocinar en el sartén agrega un tercer huevo, si no continua.
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3.
Paso 3
Agrega la harina, canela, polvo para hornear y vainilla.
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4.
Paso 4
Mezcla hasta deshacer los grumos y asegurar que la masa está bien incorporada.
Marcar como completo
5.
Paso 5
Calienta un sartén a fuego medio, derrite el aceite de coco y cocina 1/4 de la masa. Cuando aparezcan las burbujas de un lado es hora de voltearlo.
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6.
Paso 6
Cocina durante otros minutos vigilando que no se quemen. Ya están listos para servir.
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7.
Paso 7
Acompáñalos con mermelada de fresa natural o tu fruta favorita.
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8.
Paso 8
Espolvorea con canela para comer.
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