Pollo con aderezo de limón y coco
admin_MyIFit
19 de agosto de 2022
más de 30 minutos
fácil
1 porción
Ingredientes
- 1/2 taza leche de coco *sin azúcar”
- ¼ taza jugo de limón verde
- 1 cdita de stevia
- ½ cucharadita sal
- 100 g. filete de pollo
- 1 taza lechuga romana
- 1 taza repollo/col morada
- 1/2 taza chícharos
- 1 cdita cilantro
- 1 cda cebolla roja
No Reviews
Información nutricional
183.0
Calorías
13.0
Carbohidratos
29.0
Proteínas
3.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
Precalienta el horno a 200°C o 390ºF.
Marcar como completo
2.
Paso 2
Pica la cebolla, el cilantro y la col.
Marcar como completo
3.
Paso 3
Bate la leche de coco, el jugo de limón, estevia y la sal en un molde de vidrio para horno.
Marcar como completo
4.
Paso 4
Coloca ¼ de taza del aderezo en un tazón grande y reserva.
Marcar como completo
5.
Paso 5
Coloca el pollo en el molde y hornea hasta que se cocine por completo, unos 20 minutos.
Marcar como completo
6.
Paso 6
Mientras tanto, coloca la lechuga, la col, los chícharos previamente cocidos, el cilantro y la cebolla en un tazón grande con el aderezo y mezcla bien.
Marcar como completo
7.
Paso 7
Coloca el pollo en una tabla de cocina y córtalo en rodajas finas. Distribuye las rodajas de pollo sobre las ensaladas.
Marcar como completo
8.
Paso 8
Esparce 1 cucharada del líquido de cocción de coco sobre las ensaladas.
Marcar como completo
9.
Paso 9
¡Disfruta!
Marcar como completo
Deja una respuesta