Camarones salteados con espárragos
admin_MyIFit
19 de agosto de 2022
Ingredientes
- 1 cdita de aceite de oliva
- 150 g. de camarones
- 8 espárragos
- 1 cdita de jengibre
- 1 diente de ajo
- 2 limones
- 1 cdita de estevia
- 1 cdita de vinagre balsámico
- 1 cdita de maicena
- Sal
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Información nutricional
390.0
Calorías
23.0
Carbohidratos
27.0
Proteínas
20.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
Limpia los camarones.
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2.
Paso 2
En un sartén calienta 1 cdita de aceite de oliva. Agrega una capa de camarón (sin que se encimen) y cocina por 3 minutos en ambos lados.
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3.
Paso 3
Sazona el camarón con 1 pizca de sal. El camarón debe cambiar de color a rosa, pero no estar totalmente cocido. Pon en un plato.
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4.
Paso 4
En el mismo sartén (sin camarones) calienta el resto del aceite de oliva. Agrega los espárragos previamente picados y cocina hasta que estén tiernos y comiencen a dorar. Sazona con 1 pizca de sal.
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5.
Paso 5
Agrega el jengibre y el ajo previamente apachurrados y cocina por otros 30-45 segundos.
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6.
Paso 6
Para el aderezo, disuelve la harina de maíz en agua y agrega el caldo de pollo, jugo de limón, estevia y vinagre.
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7.
Paso 7
Agrega la mezcla del aderezo al sartén. Agrega los camarones. Cocina hasta que la mezcla comience a espesar.
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8.
Paso 8
¡Disfruta!
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