Ensalada de Pollo y Durazno
admin_MyIFit
19 de agosto de 2022
Ingredientes
- 115 g de pechuga de pollo, dehuesada y sin piel
- 1 Pizca de sal
- 1 Pizca de pimienta negra molida
- 1 Cdita de aceite de oliva
- 1 Durazno cortado por mitad y sin semilla
- ½ Cdita de mostaza dijon
- ½ Cdita de vinagre balsámico
- ½ Cdita de aceite de oliva
- ½ Cdita de agua
- 2 Tazas de arúgula
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Información nutricional
237.0
Calorías
16.0
Carbohidratos
27.0
Proteínas
8.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
Calienta una sartén a fuego medio con ½ c/dita de aceite de oliva.
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2.
Paso 2
Adoba el pollo con la sal y la pimienta, llévalo a la sartén. Asa el pollo de 5 a 8 minutos por cada lado, solo volteándolo una vez.
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3.
Paso 3
Remueve el pollo del fuego y ponlo en una tabla para picar.
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4.
Paso 4
Vierte la otra ½ c/dita de aceite de oliva en la sartén. Cuando esté caliente, pon el durazno con la cara con piel hacia arriba, cocina hasta que los duraznos se pongan jugosos, alrededor de unos 3 a 5 minutos por cada lado.
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5.
Paso 5
Retíralos del fuego y llévalos a la tabla para picar.
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6.
Paso 6
En un bowl, mezcla la mostaza, el vinagre y el aceite de oliva Réstante con el agua.
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7.
Paso 7
Mezcla la vinagreta con la arrúgala y sirve en un plato.
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8.
Paso 8
Corta el pollo y los duraznos y ponlos sobre la arúgula.
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9.
Paso 9
¡Disfruta!
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