Tartaleta de arroz integral
admin_MyIFit
19 de agosto de 2022
Ingredientes
- Para la masa:
- 1 taza de arroz integral
- 1 cda perejil
- Para el relleno:
- 1 cebolla
- 1 1/2 tazas espinaca
- 2 pimientos
- 1 calabacita
- 1/2 taza jitomates cherry
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Información nutricional
190.0
Calorías
38.0
Carbohidratos
8.0
Proteínas
0.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
Cocinar el arroz integral, mezclarlo con el perejil picado.
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2.
Paso 2
Cocinar al vapor la calabacita. Con un tenedor hacer el puré
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3.
Paso 3
De calabacita.
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4.
Paso 4
Precalentar el horno a 350°F /180°C
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5.
Paso 5
Lavar toda la verdura, cortar cebolla y pimiento en cubitos.
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6.
Paso 6
Sofreír la cebolla, agregar pimiento, y un poco de agua, taparlo y cocinar unos 5 minutos.
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7.
Paso 7
Agregar espinaca, tapar y cocinar hasta que todo quede blando. Destapar para que se evapore el agua.
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8.
Paso 8
Mezclar con puré de calabacita y agregar un poco de arroz cocido. Revolver y cocinar hasta que tenga la textura deseada. Condimentar.
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9.
Paso 9
Poner el arroz de a poco en los moldecitos para tartaletas o en un molde para horno y con la mano apretarlo para que se pegue y para que tome la forma del molde para tartaletas.
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10.
Paso 10
Rellenar las tartaletas. Poner la mitad de un tomate cherry en cada tartaleta.
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11.
Paso 11
Hornear hasta que se doren un poquito (más o menos 10-15 minutos).
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12.
Paso 12
Servir calientes con ensalada
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