Champiñones rellenos de espinaca
admin_MyIFit
19 de agosto de 2022
Ingredientes
- 5 champiñones
- ½ taza de espinaca baby
- ½ diente de ajo
- ¼ aguacate
- ¼ taza de nueces
- 1 limón
- ¼ taza de almendras
- 1 cda de aceite de oliva
- Sal al gusto
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Información nutricional
179.0
Calorías
27.0
Carbohidratos
7.0
Proteínas
3.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
Precalienta el horno a 230 ºC
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2.
Paso 2
Lava suavemente con agua los champiñones y retira el tallo.
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3.
Paso 3
Toma una bandeja que se pueda meter al horno y fórrala con papel aluminio.
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4.
Paso 4
Pon los champiñones en la bandeja con la cabeza apoyada en la bandeja y rocíalos con un poquito de aceite de oliva y un poquito de sal.
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5.
Paso 5
Hornéalos por unos 7 minutos a esa misma temperatura, o hasta que veas que los bordes de los champiñones se están arrugando.
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6.
Paso 6
Para el relleno mezcla la espinaca el ajo y las nueces con los ingredientes para sazonar en un procesador de alimentos o en una licuadora. Mezcla hasta que esté suave pero consistente.
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7.
Paso 7
Pela el aguacate y retira la cáscara, tritura el aguacate y mezcla el contenido de la licuadora con el aguacate.
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8.
Paso 8
Con una cuchara ayúdate para rellenar los champiñones.
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9.
Paso 9
¡Sirve y disfruta!
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