Albóndigas de berenjena

más de 30 minutos

fácil

2 porciones

Ingredientes

  • *1 berenjena grande
  • *1/2 cebolla
  • *1 diente de ajo
  • *1 manojo de perejil

  • *1 taza de frijol cocido

  • * 1 taza de salsa de tomate

  • *aceites de oliva
  • * sal y pimienta
No Reviews
Información nutricional
485.0 Calorías
51.0 Carbohidratos
32.0 Proteínas
16.0 Grasas

Direcciones

1.
Paso 1
Pica la berenjena , la cebolla y el ajo en pequeños cuadritos .
Marcar como completo
2.
Paso 2
En una sartén freír con el aceite de oliva la cebolla y el ajo por unos minutos y agrega la berenjena para que se cocine toda junta .
Marcar como completo
3.
Paso 3
Aparte pon a cocinar 1 taza de frijoles.
Marcar como completo
4.
Paso 4
Después en la licuadora agrega una taza de frijoles y la preparación de berenjena ,cebolla y ajo para licuarlo unos minutos hasta que quede todo molido y una consistencia de masa para poder hacer las bolitas de las albóndigas y ponlas a freír .
Marcar como completo
5.
Paso 5
En una sartén calienta por unos minutos la salsa de jitomate , ya que este lista sirve las albóndigas cocidas y agrégales la salsa .
Marcar como completo
6.
Paso 6
Disfruta !
Marcar como completo

notas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *