Ensalada con carne de res
admin_MyIFit
19 de agosto de 2022
Ingredientes
- 90 g de carne de res
- 1/4 taza de jitomates cherry
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 cda de vinagre
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 elote
- 1/4 taza de cilantro
- 1 cdita de paprika
- Sal y pimienta molida
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Información nutricional
410.0
Calorías
13.0
Carbohidratos
38.0
Proteínas
22.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
Pon a cocer la carne de res a la parrilla.
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2.
Paso 2
Corta la carne de res en tiras delgadas y ponlas en una cacerola.
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3.
Paso 3
Limpia, lava y sacude el cilantro. Pica las hojas y guarda 1 Cda para adornar.
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4.
Paso 4
Agrega el cilantro a la carne.
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5.
Paso 5
Mezcla en un recipiente: 2 cdas de vinagre, jugo de limón, pimienta y polvo de paprika. Agrega la vinagreta y tapa la carne. Deja marinar por una hora en un lugar fresco.
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6.
Paso 6
Parte los pimentones a la mitad, lávalos, límpialos y corta en cuadros.
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7.
Paso 7
Corta la mazorca en pedazos o desgranala y cocínala. Corta los tomates por la mitad, quitales las semillas y cortalos en cuadros.
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8.
Paso 8
Mezcla las verduras con la ensalada y condimenta con sal, pimienta y vinagre.
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9.
Paso 9
Sirve en un plato hondo y espolvorea por encima el resto del cilantro.
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10.
Paso 10
¡Buen provecho!
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