Ensalada de Coliflor y Aguacate
Ingredientes
- 1 cabeza de coliflor
- 1/2 pimienton rojo
- ½ taza de Frijoles negros
- 1/2 taza de piña picada en cubos
- 1/4 de taza de cebolla roja picada
- 1/2 aguacate picado cubos
- 1 zanahoria, cortada en cubitos
- Cilantro
- 1 c/dita de Salsa
- Comino, la canela, copos de pimienta roja, sal y pimienta al gusto
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Información nutricional
332.0
Calorías
53.0
Carbohidratos
12.0
Proteínas
11.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
Corta el coliflor y pimentón rojo en trozos y vierte dentro de una licuadora
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2.
Paso 2
Licua la mezcla hasta que tenga la consistencia de arroz
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3.
Paso 3
Transfiere esa mezcla a un bol mediano
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4.
Paso 4
Vierte el Résto de ingredientes y espolvorea con el comino, canela, pimiento rojo, sal y pimienta
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5.
Paso 5
Disfruta!
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