Ensalada de Quinoa y Garbanzos

0 a 10 minutos

fácil

1 porción

Ingredientes

  • 1 taza de quinoa cocida
  • ½ taza de garbanzos cocinados
  • ½ naranja o toronja partida en rodajas
  • ½ manojo de rúgula, espinaca o acelga
  • ½ taza de frutos secos
  • 1 c.da de mostaza dijon
  • ½ c.da de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
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Información nutricional
448.0 Calorías
71.0 Carbohidratos
17.0 Proteínas
13.0 Grasas

Direcciones

1.
Paso 1
Cuece la quinoa. Si no sabes como te recomiendo leer esta receta
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2.
Paso 2
Cuece los garbanzos o si utilizas pre-cocidos escurre el agua.
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3.
Paso 3
Corta en julianas la espinaca.
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4.
Paso 4
Pela y corta la naranja en gajos.
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5.
Paso 5
Mezcla todos los ingredientes en un recipiente.
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6.
Paso 6
Sazona con sal y pimienta al gusto.
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7.
Paso 7
¡Sirve y disfruta!
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