Ensalada de Salmón

0 a 10 minutos

fácil

1 porción

Ingredientes

  • – 2 tazas de verduras mixtas, lechuga, arúgula, espinaca, etc
  • – 1 cucharada de nueces picadas
  • – 1 c/dita de aceite de oliva
  • – 1/2 c/dita de vinagre balsámico
  • – 1/4 cucharadita de sal
  • – 85 g de filete de salmón
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Información nutricional
237.0 Calorías
6.0 Carbohidratos
20.0 Proteínas
16.0 Grasas

Direcciones

1.
Paso 1
1. Lava y seca las verduras muy bien
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2.
Paso 2
2. Precalienta el horno a350ºF
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3.
Paso 3
3. Calienta una sartén a fuego medio, agrega las nueces y deja tostar durante un minuto. Remueve las nueces del fuego y deja a un lado
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4.
Paso 4
4. Calienta ½ c/dita del aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Vierte la mitad de las verduras y cocina suavemente durante 1 minuto. Coloca la verdura en un bol de ensalada mediano y repite el proceso con la verdura Réstante.
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5.
Paso 5
5. Mezcla las verduras con el vinagre balsámico, la sal ylas nueces
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6.
Paso 6
6. Coloca el filete de salmón sobre una lata para horno y rosea con un poquito de aceite de oliva
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7.
Paso 7
7. Lleva al horno y cocina de 8 a 10 minutos. Retira del horno y coloca el filete sobre las verduras
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8.
Paso 8
8. Disfruta!
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