Ensalada jardinera
admin_MyIFit
19 de agosto de 2022
Ingredientes
- 90 g. de falda de res
- 1 litro de agua potable
- 1/4 de cebolla
- 1 cdita de aciete de oliva
- 1 cdita de vinagre
- 1 limón
- 1 cdita de orégano
- 1 jitomate
- 1/4 lechuga romana
- ½ aguacate
- Sal y pimienta
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Información nutricional
281.0
Calorías
3.0
Carbohidratos
23.0
Proteínas
19.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
En una olla coloca la carne, el litro de agua y 1/3 cebolla. Cubre y deja hervir a fuego lento hasta que suavice, aproximadamente una hora y media.
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2.
Paso 2
Saca la carne del agua y deja enfriar hasta alcanzar temperatura ambiente; Desmenuza con los dedos para formar hebras, quitando cualquier grasa o pellejo.
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3.
Paso 3
Prepara el aderezo mezclando muy bien el aceite de oliva, vinagre, jugo de limón, orégano y sal.
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4.
Paso 4
Rebana la cebolla, lechuga, rábano y aguacate.
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5.
Paso 5
Pica el jitomate en cuadritos.
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6.
Paso 6
En una ensaladera mezcla la carne y la cebolla en rebanadas con la mitad del aderezo. Añade los jitomates, la lechuga y revuelve todo muy bien, utilizando dos cucharones para ensalada e incorporando perfectamente el resto del aderezo.
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7.
Paso 7
Coloca las rebanadas de aguacate y rábano encima de la ensalada y sirve enseguida.
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8.
Paso 8
¡Buen provecho!
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