Hamburguesa vegana

más de 30 minutos

fácil

1 porción

Ingredientes

  • 3 cucharadas de levadura
  • 1 taza de champiñones
  • 1/2 taza de perejil o cilantro
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 de cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1/4 taza de arroz integral
  • 1 cucharada aceite de coco
  • 1/4 cucharada polvo de ajo
  • 1/2 cucharada condimentos a gusto
  • Sal de mar y pimienta negra a gusto
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Información nutricional
290.0 Calorías
19.0 Carbohidratos
18.0 Proteínas
15.0 Grasas

Direcciones

1.
Paso 1
Cocinar la quinoa en 2 tazas de agua hervida, con una pizca de sal
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2.
Paso 2
Mientras tanto :
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3.
Paso 3
Licúa perejil o cilantro y la pimienta
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4.
Paso 4
Agrega el jugo de limón y aguacate picada y licúa de nuevo.
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5.
Paso 5
Si la mezcla parece muy seca añade entonces un poco de aceite de oliva.
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6.
Paso 6
Cuando la quinoa esté lista:
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7.
Paso 7
Agrega la salsa que has hecho en la licuadora y deja cocinar por 5 minutos mezclando.
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8.
Paso 8
Sazona y sirve.
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