Huevos en salsa roja
admin_MyIFit
19 de agosto de 2022
Ingredientes
- 2 piezas de huevo
- ½ cebolla roja
- 1/2 chile rojo
- 1 diente de ajo tajado
- 1 manojo pequeño de cilantro
- 8 jitomates cherry/tomate
- 1 cdita de aceite de oliva
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Información nutricional
245.0
Calorías
8.0
Carbohidratos
18.0
Proteínas
15.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
Picar finamente la cebolla, el chile rojo sin semillas y el cilantro.
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2.
Paso 2
En un sartén con tapa calienta el aceite de oliva a fuego medio. Una vez caliente el aceite sofríe la cebolla, el chile, el ajo y los tallos del cilantro durante 5 minutos
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3.
Paso 3
Vierte los jitomates y deja que la mezcla hierva por unos 8 a 10 minutos
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4.
Paso 4
Usando la parte de atrás de una cuchara grande haz 2 cavidades en la salsa y vierte un huevo en cada una. Tapa la sartén y deja cocinar a fuego lento durante 6 a 8 minutos.
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5.
Paso 5
Espolvorea con las hojas de cilantro, sirve y disfruta!
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