Panqueques de harina de quinoa
admin_MyIFit
19 de agosto de 2022
10 a 30 minutos
fácil
2 porciones
Ingredientes
-
- Panqueque:
- 3/4 taza leche de coco
- 1/2 taza de quinoa
- 1 pieza de huevo
- Relleno
- 1/3 cebolla
- 1 jitomate
- 4 rebanadas jamón de pavo
- 1 cdita de aceite
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Información nutricional
258.0
Calorías
16.0
Carbohidratos
13.0
Proteínas
15.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
Panqueques:
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2.
Paso 2
Para hacer harina de quinoa pon en la licuadora o en un mezclador la quinoa sin cocer, o bien puedes usar harina de quinoa.
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3.
Paso 3
Mezclar todos los ingredientes muy bien.
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4.
Paso 4
Calentar en una sartén 1 cdta de aceite, y hacer los panqueques como de costumbre
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5.
Paso 5
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6.
Paso 6
Relleno
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7.
Paso 7
Lavar, pelar y cortar las verduras.
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8.
Paso 8
Cortar el jitomate en gajos delgados
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9.
Paso 9
Cortar la cebolla en pluma
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10.
Paso 10
Cortar el jamón en juliana
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11.
Paso 11
En un sartén calentar una cda de aceite de oliva, y agregar cebolla, saltear hasta dar cocción deseada. Agregar jamón y saltear por 1 minuto.
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12.
Paso 12
Agregar jitomate, saltear por 2 minutos.
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13.
Paso 13
Servir caliente con panqueque.
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14.
Paso 14
¡Disfruta!
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15.
Paso 15
*Info. nutrimental por 2 panqueques*
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