Pescado empanizado con amaranto y ajonjolí
admin_MyIFit
19 de agosto de 2022
0 a 10 minutos
fácil
1 porción
Ingredientes
- 90 g filete de pescado blanco
- 1 huevo
- 1/2 taza de amaranto
- 3 cucharadas de ajonjolí
- 1 cucharadita de aceite
- Ingredientes para salsa
- 1/2 taza piña
- ½ pepino
- 1/3 taza cebolla morada
- 1 chile serrano
- 1 cucharada cilantro fresco
- 1 limón
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
No Reviews
Información nutricional
320.0
Calorías
15.0
Carbohidratos
23.0
Proteínas
19.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
Picar en cuadros pequeños la piña, el pepino en juliana, la cebolla en rodajas y el chile serrano finamente (este último es opcional).
Marcar como completo
2.
Paso 2
Poner sal y pimienta al gusto en el filete de pescado por ambos lados y reservar.
Marcar como completo
3.
Paso 3
Colocar amaranto y ajonjolí en un plato, revolver bien y reservar.
Marcar como completo
4.
Paso 4
Pasar el filete por el huevo batido, después cubrir con el amaranto y el ajonjolí mezclados.
Marcar como completo
5.
Paso 5
“Freír” con 1 cucharadita de aceite en un sartén por ambos lados el pescado.
Marcar como completo
6.
Paso 6
Para preparar la salsa coloca en un tazón la piña picada, el pepino en julianas, la cebolla morada, chile serrano (opcional), hojas de cilantro, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta y mezcla todo con la ayuda de una cuchara.
Marcar como completo
7.
Paso 7
Servir el filete con la salsa tropical.
Marcar como completo
8.
Paso 8
Disfruta!
Marcar como completo
Deja una respuesta