Pizza crudi-vegana

más de 30 minutos

fácil

4 porciones

Ingredientes

  • Para la base:
  • ½ Taza de semillas de girasol crudas
  • ½ Taza de semillas de cáñamo (hemp)
  • 1 Taza de nueces
  • 1 Cda de sal y pimienta
  • 2 Cdas de albahaca seca o un puñado de albahaca fresca
  • 2 dátiles
  • 1-2 Cdas de agua
  • ½ Cebolla en rodajas
  • 4 Dientes de ajo pelados
  • Para el pesto:
  • 4-5 Tazas de espinaca
  • ½ Taza de piñones
  • 1 Diente de ajo pelado
  • ½ Cda de sal y pimienta
  • ¼ – ½ Taza de agua, conforme se necesite
  • 2 Dátiles
  • Para el relleno:
  • 3 Champiñones
  • 1 Pimentón verde
  • 1 Tomate
  • 1 Cda de mezcla de hiervas
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Información nutricional
286.0 Calorías
25.0 Carbohidratos
12.0 Proteínas
15.0 Grasas

Direcciones

1.
Paso 1
Base- Muele todos los ingredientes en un procesador de comida o una licuadora, agrega agua suficiente hasta que se forme la masa. Divide la mezcla en 4 y coloca en forma de círculo en papel encerado. Cuece en el horno a la temperatura más baja hasta que esté crujiente.
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2.
Paso 2
Pesto- Coloca todos los ingredientes en el procesador de comida (no necesitas lavarlo después de la masa) y licua hasta obtener una consistencia cremosa. Coloca en un recipiente cubierto y refrigera.
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3.
Paso 3
Relleno- Rebana todos los ingredientes en rodajas y sazona con sal, pimienta y hiervas. Hornea hasta que estén suaves.
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4.
Paso 4
Junta todo- Una vez que la base esté lista, cubre con pesto y relleno.
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5.
Paso 5
Disfruta la delicia.
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