Pollo con aguacate y mango
admin_MyIFit
19 de agosto de 2022
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 diente de ajo
- 1 limón
- ½ mango
- 1/3 aguacate
- 1 cdita de cilantro
- 1/4 de cebolla
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 pizca de sal y pimienta
- 1 cdita de orégano seco
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Información nutricional
428.0
Calorías
31.0
Carbohidratos
21.0
Proteínas
10.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
Pica finamente, por separado, la cebolla y cilantro.
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2.
Paso 2
Pica en cubos el mango y el aguacate.
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3.
Paso 3
Macera el ajo y mezcla con el aceite de oliva, la paprika, la sal, el orégano y el jugo de medio limón.
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4.
Paso 4
Pon el pollo dentro de una bolsa de plástico con cierre y vierte la mezcla dentro de la bolsa. Sella la bolsa y lleva al refrigerador durante 30 minutos.
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5.
Paso 5
Precalienta el horno a 350ºF / 175ºC.
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6.
Paso 6
Combina el mango, el aguacate, el cilantro, la cebolla, la sal y el jugo de la otra mitad del limón. Lleva esta mezcla al refrigerador mientras el pollo se cocina.
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7.
Paso 7
Pon el pollo junto con su adobo en un recipiente y lleva al horno por aproximadamente 20 minutos.
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8.
Paso 8
Saca el pollo del horno, y coloca la pechuga sobre un plato.
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9.
Paso 9
Saca la mezcla de aguacate y mango del refrigerador y viértela sobre el pollo, acompaña con media arepa de maíz o una tortilla de maíz.
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10.
Paso 10
¡Disfruta!
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