Sopa de lima con aguacate
admin_MyIFit
19 de agosto de 2022
Ingredientes
- 400 g de pechuga de pollo (sin piel)
- 2 aguacates
- ⅓ de taza de cilantro fresco
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de cebolla
- 2 chiles jalapeños
- 2 jitomates
- 4 limas
- 1 cda de aceite de olivo
- 2 tostadas horneadas por persona
- Sal y pimienta
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Información nutricional
373.0
Calorías
19.0
Carbohidratos
25.0
Proteínas
22.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
Pica finamente la cebolla, el ajo y el cilantro.
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2.
Paso 2
Pica el jitomate y el chile serrano
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3.
Paso 3
Hierve la pechuga de pollo en agua hasta que esté bien cocida.
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4.
Paso 4
Saca la pechuga y desmenúsala.
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5.
Paso 5
Agrega la cucharada de oliva en una olla grande a fuego medio.
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6.
Paso 6
Una vez caliente agrega la cebolla y los jalapeños, ya que la cebolla tenga apariencia transparente pero sin llegar a dorar, agrega el ajo.
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7.
Paso 7
Agrega el pollo y el jitomate y sazona con sal y pimienta al gusto.
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8.
Paso 8
Cubre la olla hasta que el jitomate y el pollo estén bien sazonados.
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9.
Paso 9
Agrega los ingredientes preparados al caldo de pollo.
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10.
Paso 10
Agrega el cilantro y el jugo de lima y deja hervir.
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11.
Paso 11
Agrega ⅓ de aguacate justo antes de servir.
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12.
Paso 12
Coloca ⅛ de lima para decorar.
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13.
Paso 13
Acompaña con 2 tostadas horneadas.
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14.
Paso 14
¡Disfruta!
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