Sopa de verduras
admin_MyIFit
19 de agosto de 2022
Ingredientes
- 1.5 L de consomé de pollo desengrasado o consomé de verduras
- 1 cebolla picada
- 1 zanahoria grande, pelada y rebanada
- 1 pimiento morrón, sin semillas y picados
- 1 apio picado
- 1 taza de col rallada
- 1 taza de remitos de brócoli cocido
- 1/4 c de pimeinta negra molida
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Información nutricional
165.0
Calorías
12.0
Carbohidratos
6.0
Proteínas
10.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
Coloca en una olla grande el caldo de pollo, cebollas, zanahoria, pimiento y pimienta. Deja hervir durante 20 min o hasta que las zanahorias esté suaves.
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2.
Paso 2
Incorpora la col, apio, brócoli y eneldo; cocina de 10 a 15 minutos más.
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3.
Paso 3
Si la sopa queda demasiado espesa, agrega más caldo de pollo y sal al gusto.
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4.
Paso 4
Puedes congelar las porciones sobrantes para utilizarlas durante la semana.
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