Tapas de berenjenas

0 a 10 minutos

fácil

2 porciones

Ingredientes

  • 1 berenjena
  • 100 g carne molida
  • 1/2 taza salsa de jitomate
  • 100 g jamón de pavo
  • 1 cda de albahaca
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Información nutricional
200.0 Calorías
4.0 Carbohidratos
16.0 Proteínas
13.0 Grasas

Direcciones

1.
Paso 1
Lava las berenjenas y córtalas en rodajas del grosor de medio cm aproximadamente. Viérteles aceite de oliva y ponlas en una parrilla caliente. Añade una pizca de sal.
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2.
Paso 2
En una sartén, cuece la carne molida de res y posteriormente mézclala con la salsa de jitomate. Coloca 2 rodajas berenjena en un plato y entre ellas intercala una rebanada de jamón de pavo.
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3.
Paso 3
Añade una cucharada de la mezcla del jitomate y la carne. Finalmente agrega una pizca de sal y sirve.
Marcar como completo

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