Tapas de berenjenas
0 a 10 minutos
fácil
2 porciones
Ingredientes
- 1 berenjena
- 100 g carne molida
- 1/2 taza salsa de jitomate
- 100 g jamón de pavo
- 1 cda de albahaca
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Información nutricional
200.0
Calorías
4.0
Carbohidratos
16.0
Proteínas
13.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
Lava las berenjenas y córtalas en rodajas del grosor de medio cm aproximadamente. Viérteles aceite de oliva y ponlas en una parrilla caliente. Añade una pizca de sal.
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2.
Paso 2
En una sartén, cuece la carne molida de res y posteriormente mézclala con la salsa de jitomate. Coloca 2 rodajas berenjena en un plato y entre ellas intercala una rebanada de jamón de pavo.
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3.
Paso 3
Añade una cucharada de la mezcla del jitomate y la carne. Finalmente agrega una pizca de sal y sirve.
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