Tarta de verduras

10 a 30 minutos

fácil

1 porción

Ingredientes

  • 1 Huevo
  • 1 clara de huevo
  • 1 c.da de hojas de cilantro picado
  • Una pizca de sal y pimienta
  • Una pizca de salsa picante (opcional)
  • ½ diente de ajo macerado
  • ½ c.da de aceite de oliva
  • ¼ de cebolla picada finamente
  • ¼ de zuquini picado finamente
  • ¼ de tomate picado finamente
  • 2 espárragos ya cocidos
  • 2 arbolitos de brócoli cocido
  • 1 tajada de jamón cortada en pedacitos
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Información nutricional
220.0 Calorías
8.0 Carbohidratos
16.0 Proteínas
14.0 Grasas

Direcciones

1.
Paso 1
Bate el huevo con la clara, el cilantro, la sal, la pimienta, y la salsa picante (opcional)
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2.
Paso 2
Precalienta el horno a una temperatura alta
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3.
Paso 3
En un sartén agrega el aceite de oliva y deja que se caliente a fuego medioalto. Añade la cebolla y el ajo, saltea las cebollas hasta que estén casi transparentes. Añade el zuquini, el brócoli y los espárragos hasta que estén blandos.
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4.
Paso 4
En un recipiente para el horno agrega todas las verduras que tienes en el sartén, incluyendo el tomate, y añade los huevos y pon sobre toda la mezcla los trocitos de jamón.
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5.
Paso 5
Lleva al horno y deja cocinar por uno 5 a 7 minutos.
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6.
Paso 6
Sirve y disfruta de un delicioso desayuno
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