Tortilla de acelga
admin_MyIFit
19 de agosto de 2022
0 a 10 minutos
fácil
1 porción
Ingredientes
- 1 taza acelga
- 1/2 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 1 ajo
- 3 huevos
- 1 cdita aceite
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Información nutricional
390.0
Calorías
10.0
Carbohidratos
29.0
Proteínas
25.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
Lavar acelga y cortar tallos (no todos). Poner a cocinar en agua hirviendo con sal, por 5 minutos. Colar y cortar.
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2.
Paso 2
Reservar
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3.
Paso 3
Lavar, pelar verduras. Rallar zanahoria y cortar cebolla en pluma
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4.
Paso 4
Pelar y cortar ajo finamente
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5.
Paso 5
Calentar sartén con una cucharada de aceite. Agregar ajo, saltear unos segundos y luego agregar cebolla cocinar hasta que esté cristalina, por último la zanahoria y saltear por unos minutos más.
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6.
Paso 6
Sazonar.
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7.
Paso 7
Reservar hasta que enfríe
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8.
Paso 8
Batir huevos, sazonar.
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9.
Paso 9
Mezclar ingredientes con los huevos.
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10.
Paso 10
Calentar sartén con 1 cdita de aceite y poner una cantidad
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11.
Paso 11
De la mezcla. Cocinar por ambos lados (cuando el huevo esté cocido del lado que está hacia la base del sartén, dar vuelta con cuidado). Y seguir cocinando.
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12.
Paso 12
Hacer el mismo proceso con el resto de la mezcla.
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