Tortillas de coliflor
admin_MyIFit
19 de agosto de 2022
10 a 30 minutos
fácil
4 porciones
Ingredientes
- 1 coliflor entera
- 1 cdita de sal
- 2 limones
- 2 huevos
- 1/4 taza cilantro picado opcional
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Información nutricional
44.0
Calorías
1.0
Carbohidratos
4.0
Proteínas
3.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
En una licuadora muele las cabezas de coliflor hasta que queden molidas pero no hechas puré. Parece la textura de un arroz.
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2.
Paso 2
Tapa con un trapo húmedo y cocina en el microondas por 2 minutos.
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3.
Paso 3
Agrega la sal, jugo de limón, huevos y cilantro si utilizas.
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4.
Paso 4
Bate hasta tener una masa. La textura es similar a un puré de papa seco.
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5.
Paso 5
Forma pelotas del tamaño de una pelota de golf y extiende de manera circular. Te recomiendo colocarlas sobre papel encerado para evitar que se peguen a la charola.
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6.
Paso 6
Hornea a 175ºC por 10 minutos, voltéalas y hornea por 7 minutos más.
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7.
Paso 7
¡Disfruta con cualquier guisado!
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