Pizza crudi-vegana
Ingredientes
- Para la base:
- ½ Taza de semillas de girasol crudas
- ½ Taza de semillas de cáñamo (hemp)
- 1 Taza de nueces
- 1 Cda de sal y pimienta
- 2 Cdas de albahaca seca o un puñado de albahaca fresca
- 2 dátiles
- 1-2 Cdas de agua
- ½ Cebolla en rodajas
- 4 Dientes de ajo pelados
- Para el pesto:
- 4-5 Tazas de espinaca
- ½ Taza de piñones
- 1 Diente de ajo pelado
- ½ Cda de sal y pimienta
- ¼ – ½ Taza de agua, conforme se necesite
- 2 Dátiles
- Para el relleno:
- 3 Champiñones
- 1 Pimentón verde
- 1 Tomate
- 1 Cda de mezcla de hiervas
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Información nutricional
286.0
Calorías
25.0
Carbohidratos
12.0
Proteínas
15.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
Base- Muele todos los ingredientes en un procesador de comida o una licuadora, agrega agua suficiente hasta que se forme la masa. Divide la mezcla en 4 y coloca en forma de círculo en papel encerado. Cuece en el horno a la temperatura más baja hasta que esté crujiente.
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2.
Paso 2
Pesto- Coloca todos los ingredientes en el procesador de comida (no necesitas lavarlo después de la masa) y licua hasta obtener una consistencia cremosa. Coloca en un recipiente cubierto y refrigera.
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3.
Paso 3
Relleno- Rebana todos los ingredientes en rodajas y sazona con sal, pimienta y hiervas. Hornea hasta que estén suaves.
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4.
Paso 4
Junta todo- Una vez que la base esté lista, cubre con pesto y relleno.
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5.
Paso 5
Disfruta la delicia.
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