Albóndigas de quinoa

más de 30 minutos

fácil

2 porciones

Ingredientes

  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1/2 taza de cebollín
  • 1/2 taza de albahaca
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal y pimienta
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Información nutricional
310.0 Calorías
40.0 Carbohidratos
10.0 Proteínas
13.0 Grasas

Direcciones

1.
Paso 1
Pica la albahaca y el ajo finamente.
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2.
Paso 2
Pre calienta el horno a 350 ºF o 175 ºC
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3.
Paso 3
En un recipiente mezcla la quinoa, cebolla y la albahaca. Agrega el diente de ajo finamente picado. Una pizca de sal y pimienta.
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4.
Paso 4
Forma las albóndigas, si te desarman muy fácil agrega un poco de harina de quinoa (quinoa molida finamente).
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5.
Paso 5
Coloca las albóndigas en un recipiente, agrega aceite de oliva para que se doren.
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6.
Paso 6
Hornea hasta que tomen color dorado. El tiempo de horneado depende del horno que se utilice.
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7.
Paso 7
Sirve y disfruta. Recuerda acompañarlas con tu ensalada de preferencia.
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