Burrito de camote
admin_MyIFit
19 de agosto de 2022
Ingredientes
- 2 tortillas de maíz
- 1 jitomate
- 1/3 camote
- 1/3 aguacate
- 1/2 taza frijoles negros
- Sal y pimienta al gusto
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Información nutricional
650.0
Calorías
95.0
Carbohidratos
18.0
Proteínas
21.0
Grasas
Direcciones
1.
Paso 1
Para cocinar el camote pínchalo con un tenedor unas 4 veces en áreas diferentes, o con ayuda de un cuchillo, haz pequeñas hendiduras. Cocina de 4-6 minutos o hasta que esté cocida. Una vez lista retira la cáscara y macerala hasta formar un puré.
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2.
Paso 2
Para hacer los burritos calienta las tortillas, extiéndelas y distribuye uniformemente el puré de camote, encima agrega los frijoles, el aguacate y el jitomate en cuadritos. Sazona con sal y pimienta si lo deseas.
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3.
Paso 3
¡Disfrta!
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