Coles/Repollos de Bruselas con avellanas

10 a 30 minutos

fácil

1 porción

Ingredientes

  • 1/2 kg de coles/ repollos de bruselas
  • 3 rebanadas de jamón de pavo cortado en trocitos (opcional, evitar para vegetariano)
  • 1/4 taza de avellanas
  • Sal del mar
  • Pimienta negra
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Información nutricional
490.0 Calorías
28.0 Carbohidratos
34.0 Proteínas
26.0 Grasas

Direcciones

1.
Paso 1
Precalienta el horno a 150ºC o 300ºF
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2.
Paso 2
Lava las coles/repollos de bruselas, corta los extremos (la raíz) y tírala, luego corta cada brote a la mitad.
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3.
Paso 3
Coloca las coles/repollos de bruselas en un tazón grande, rocía con 1 cucharadita de aceite de oliva, espolvorea con un poco de sal y pimienta y revuelve uniformemente.
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4.
Paso 4
Pica las avellanas.
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5.
Paso 5
Cocina el jamón de pavo y las avellanas picadas en una sartén grande a fuego medio hasta que el jamón y las avellanas estén ligeramente tostadas.
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6.
Paso 6
Agrega las coles de Bruselas al sartén con las avellanas y el jamón, cocina hasta que las coles estén un poco doradas.
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7.
Paso 7
Añade sal y pimienta al gusto.
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8.
Paso 8
¡Disfruta!
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