Manzanas con canela y quinoa

0 a 10 minutos

fácil

1 porción

Ingredientes

  • 1 manzana roja
  • 1/2 taza de quinoa
  • 1/3 taza de agua
  • 1 cdita de canela
  • 1 cdita de extracto de vainilla
  • 3 cdas de puré de manzana sin azúcar
  • 1/4 taza de arándanos
  • 1/3 taza de leche de almendras
  • 8 nueces
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Información nutricional
265.0 Calorías
42.0 Carbohidratos
7.0 Proteínas
8.0 Grasas

Direcciones

1.
Paso 1
Pela la manzana y córtala en cubos medianos
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2.
Paso 2
Pica las nueces finamente.
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3.
Paso 3
Combina la quínoa, el agua, la canela y la vainilla en una olla pequeña sobre fuego alto hasta que la mezcla hierva. Reducir a fuego lento, tapar, y dejar cocinar por 10-15 minutos hasta que la quínoa se pueda esponjar con un tenedor.
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4.
Paso 4
Vierte la quínoa en un bowl, mézclala con el puré de manzana y las uvas pasas. Agrega la leche de almendras. Vierte la manzana picada, las nueces y un poquito de canela.
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5.
Paso 5
Disfruta!
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